山东语文高考使用的是 新高考I卷。自2020年起，山东省在语数外三科上开始自主命题，而文综和理综则继续使用全国卷。2023年，山东高考依旧采用新高考I卷，该卷涵盖了语文、数学、外语以及文科综合和理科综合等多个科目，考察内容更加全面，注重学生的综合素质和实际应用能力。

具体来说，新高考I卷的试卷分为A、B、C三个版本，考生随机抽取其中一个版本的试卷进行作答。试卷的难度适中，旨在全面评价学生的知识掌握程度、思维能力和创新精神。此外，新高考I卷与江苏、广东、湖北、河北、福建等省份使用的是同一套卷子。

因此，对于山东地区的考生来说，新高考I卷是一个适应教育发展趋势和提高学生综合素质的较好选择。