高考牙科属于 口腔医学专业。口腔医学专业是一门研究口腔疾病及其相关器官疾病的综合性临床医学学科，主要研究和治疗包括牙齿、牙周组织、口腔黏膜等方面的疾病。该专业要求学生具备扎实的理论基础和实践能力，以便在将来的医疗工作中为患者提供优质的口腔医疗服务。

在高考中，口腔医学专业属于医学类专业范畴，通常只招收理科生，不招收文科生。不过，部分专科院校可能会招收文科生，但本科院校通常要求学生是理科生。

口腔医学专业的课程设置包括人体解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、细胞生物学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、病理生理学、药理学、人体形态学实验、医学生物学实验、医学机能学实验、病原生物学与免疫学实验、诊断学、外科学、内科学、耳鼻咽喉头颈外科学等。

因此，如果考生大学毕业后想从事牙科工作，应该报考口腔医学专业。在填报志愿时，注意报考医学院或医科大学，并确保自己是理科生。