内蒙古包头市的高考使用的是 全国二卷。具体科目及试卷使用情况如下：

语文和英语

文科和理科：语文和英语考得是一样的，都是全国二卷。

数学

文科：数学相对简单。

理科：数学也是全国二卷。

文综和理综

文科和理科：文综和理综都是全国二卷。

综上所述，内蒙古包头市的高考科目包括语文、数学（文科和理科）、文综和理综，均使用全国二卷。建议考生根据这一信息进行备考，以更好地应对高考。