在中考和高考中，学生可以通过以下特长或项目获得加分：

三好学生 和 优秀学生干部：

这些荣誉通常由教育部门或学校评定，获得这些荣誉的学生可以在中考和高考中获得加分。

艺术特长：

包括美术、音乐、舞蹈、戏剧与表演等。这些特长生可以在中考中获得30—60分的额外分数，并且一些高校在招生时仍可能考虑艺术特长生的综合素质和表现。

体育特长：

包括篮球、足球、田径、游泳、乒乓球、跆拳道、武术、冰雪、冰壶、冰球、手球、羽毛球、健美操、艺术体操、射击、射箭、定向越野等项目。体育特长生要测试专项和素质两项，专项占50分，素质占45分，考生基本身体条件占5分。

科技创新：

参与科研项目、发明制作等科技创新活动，并在活动中获得奖励或取得突出成果，可以获得高考加分。此外，积极参与社会公益活动，累计一定时长或获得相关证书，也可能在高考中获得加分。

学科竞赛：

参加数学、物理、化学、生物、计算机等学科的奥林匹克竞赛，并在比赛中取得优异成绩，可以获得高考加分。

科技特长生：

包括机器人比赛、编程比赛等获得省级以上奖项。

社会实践活动：

参与不同级别的社会实践活动可获得加分。

奥数竞赛等获奖者：

奥数竞赛等获奖者也可以获得加分。

特殊情况下的加分项目：

如围棋被列入高考体育单招加分项目。

请注意，加分政策可能因地区和时间而异，具体加分项目和条件请参考当地教育行政部门发布的最新政策。