关于高考选专业的书籍，以下是一些推荐：

《高考专业详细介绍与选择指导》：

这本书由北京理工大学出版社于2016年3月出版，由洪傲主编。书中详细介绍了120多个高校招生专业，包括专业名称含义、培养目标、开设课程、相近相似专业、主要代表院校等，并指导考生结合高中学习特长选择专业。

《全国高校专业解读》：

这本书提供了全国高校常见的各种专业信息，包括修业年限、授予学位、专业简述、培养目标、主要课程和就业方向等，有助于了解不同专业的特点及就业前景。

《新高考选科方法与招生专业解读》：

针对新高考选科政策及招生专业解读的工具书，内容包括新高考选科政策及思路、选科方法与建议、全国本科院校招生专业解读等。

《手把手教你选专业》：

这本书针对大学专业的“知识百科”，涵盖专业分类、特点、选科要求、适合人群、新兴专业、过时专业、就业分析等内容，适合高中生、家长和升学规划人士。

《高考填报志愿指南》：

各省招考中心印发的官方指南，包含院校编号、院校名称、专业编号、专业名称等，是填报高考志愿的重要参考。

《高考填报志愿手册》：

汇总了各高校的招生章程，帮助考生了解高校对于高考加分的态度、进档考生的排序方式、学校的办学层次和学费信息等内容。

《赢在高考志愿填报上》：

汇聚了全国各高校招办主任做客新浪的访谈心得，分析比较不同高校在招生过程中的异同，帮助考生和家长扫除志愿填报中的盲点和误区。

《高考填报专题指南》 、 《高考志愿填报标准化辅导教材》、 《高考志愿填报全攻略》：

这些书籍详细介绍了高考志愿填报的相关知识，包括相关政策、大学专业的介绍、填报注意事项、填报流程等，是高考志愿填报的必备参考书。

《挑专业 选大学》：

由中国统计出版社出版，是广东管理科学研究院《中国大学评价》课题组专门为高中生撰写的一本如何填报大学志愿的工具书，内容包括专业选择、大学挑选等多个方面。

《新高考志愿填报金典》：

由西南师范大学出版社出版，由10多位不同专业背景的高校教授和专家编写，集工具性、实用性于一体，全书分为四个部分，包括新高考改革分析、全国本科院校招生专业详解等，是重庆本地唯一一本新高考志愿填报指导的工具书。

这些书籍涵盖了专业选择的不同方面，包括热门专业的介绍、专业选择的策略、未来就业方向的分析等，可以帮助考生和家长更好地了解不同专业，做出明智的选择。建议考生和家长根据自身需求和实际情况，选择适合自己的书籍进行参考。