家有高考生时，饮食应注重营养均衡，提供足够的能量和营养素，以帮助他们保持最佳的学习和考试状态。以下是一些建议：

鱼类：

鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于益智健脑，提高思维敏捷。建议每周吃2-3次鱼，可以选择清蒸或做汤的方式烹调。

坚果：

核桃、杏仁等坚果含有丰富的钙、铁、磷、锌和多种维生素，对大脑发育和记忆力有极大的益处。建议每天吃适量坚果，如核桃每天3-5颗。

蔬菜和水果：

新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康和促进消化。建议每天摄入500克左右的蔬菜和300克左右的水果，选择颜色鲜艳的食物，如绿叶菜、西红柿、香蕉等。

蛋白质：

优质蛋白质是大脑和身体的重要能量来源，包括鱼、肉、蛋、奶、大豆及豆制品等。建议每餐都包含适量蛋白质，如早餐可以吃一个鸡蛋或一杯牛奶，午餐和晚餐可以搭配瘦肉或鱼类。

主食：

主食提供主要的能量来源，尤其是粗粮，如小米、玉米、燕麦等，有助于维持血糖稳定。建议每天摄入250-400克的主食，其中全谷物和杂豆类50-100克。

汤水：

汤水有助于养人，可以选择一些营养丰富的汤品，如海带排骨汤、虫草花炖排骨等，既补充营养又容易消化。

清淡饮食：

高考期间应避免过于油腻和辛辣的食物，以免影响消化和睡眠。建议以清淡饮食为主，多喝水，保持身体水分平衡。

定时定量：

保持规律的饮食习惯，尽量在固定的时间进餐，避免暴饮暴食。建议早餐、午餐和晚餐时间分别安排在7时、12时和18时左右。

总之，家有高考生时，饮食应注重营养均衡，多样化搭配，避免过于油腻和辛辣的食物，保证充足的能量和营养素供应，帮助他们以最佳状态迎接高考。