江苏高考美术的阅卷流程主要包括以下几个步骤：

扫描：

将素描和速写答卷扫描进入计算机系统，以便进行后续的评卷工作。

抽取样卷：

在对美术统考答卷总体水平充分了解的基础上，抽出素描、速写、色彩一次分档的样卷，用于评分的参考。

一次分档：

每份答卷同时由7位评委通过计算机评分系统独立打出档位，计算机系统自动按照规则给出一次分档的档位，否则将提交仲裁组评阅。

二次分档：

根据第一次分档情况，对考生答卷数量较多的档位答卷进行第二次分档。

评分：

根据各档位答卷的分值区间评定每份答卷的得分。二次分档组和评分组还承担对上一道程序工作质量的检查任务，如对档位有异议，也提交仲裁组处理。

质检：

质检组专家对已评判试卷进行抽查，抽查率达到90%，对答卷档位有异议的，提交仲裁组裁定。

仲裁：

在一次分档、二次分档、评分结束，对分档组未能确定档位的试卷、对质检组抽查提出需要调整档位的案卷、对其他需要提交仲裁的答卷，由五位以上仲裁组专家分别集中进行裁决。

成绩处理：

完成评分后，成绩处理组会对所有答卷的分数进行合成和校验，确保无误。

成绩发布：

最终成绩会发布给考生，并用于高校录取。

整个阅卷过程强调公正、准确，并尽量排除人为因素的影响。阅卷老师需要经过专业培训，熟悉评分标准，确保评分的标准化和一致性。此外，阅卷现场实行封闭式管理，有专人值守和全程录像监控，以保证评卷过程的公正性。