选择红牌专业时，需要综合考虑多个因素，包括个人兴趣、能力、市场需求以及专业前景等。以下是一些具体的建议：

了解市场需求

法学：虽然法学专业人数众多，竞争激烈，且需要通过司法考试才能找到对口岗位，但其社会需求在增加，尤其是有实践经验后，律师的收入和地位都很高。如果对法律感兴趣且具备较强的学习能力，可以考虑选择法学专业。

绘画：绘画专业属于艺术类专业，就业面相对较窄，主要去艺术机构、美术馆、广告公司和教育辅导机构工作，而这些单位招聘量并不大。如果对绘画有浓厚兴趣且具备艺术天赋，可以考虑选择绘画专业。

应用心理学：应用心理学专业就业单位较少，主要去学校当心理老师或从事心理学教学，而心理医生的需求也不如预期。如果对心理学感兴趣且具备较强的沟通能力，可以考虑选择应用心理学专业。

音乐表演：音乐表演专业由于教育改革的推进，上名校难度增大，且艺术类学生“严进严出”，导致就业竞争激烈。如果对音乐有浓厚兴趣且具备艺术表现力，可以考虑选择音乐表演专业。

考虑个人兴趣和能力

兴趣是前提：选择专业时，兴趣是最重要的因素。如果对所学专业没有兴趣，即使该专业再热门，也很难在该领域取得成功。

能力匹配：选择专业时，要评估自己的能力和特长，选择与之相匹配的专业。例如，法学专业需要较强的逻辑思维和口才能力，而绘画专业则需要较强的艺术天赋和创作能力。

关注专业前景

市场供需情况：红牌专业通常是由于市场供需情况出现偏差导致的失业量较大、就业率低。选择专业时，要关注市场对该专业的需求情况，避免盲目跟风。

行业发展趋势：了解所选专业的发展前景和趋势，选择具有发展潜力的专业。例如，信息工程、电气工程及其自动化专业在过去五年中多次被评为绿牌专业，说明这些专业具有较好的就业前景。

综合考虑教育和经济成本

教育成本：艺术类专业如绘画、音乐表演等通常需要较高的经济投入，包括学费、乐器购置费等。在选择这些专业时，要充分考虑家庭的经济状况。

职业前景：虽然红牌专业存在一定的就业风险，但并不意味着没有出路。例如，法学专业毕业生可以通过考研、考博等途径提高自己的竞争力和就业前景。

综上所述，选择红牌专业时，要综合考虑市场需求、个人兴趣和能力、专业前景以及教育和经济成本等多个因素，做出明智的选择。