高考日语学习的教材有以下几种：

《新编日语教程》：

系统全面，适合高考复习。

《标准日本语》：

分为初级、中级和高级三个版本，初级上下册内容覆盖高考日语难度范围。

人教版《日语》：

教育部唯一指定的高日教材，与高考日语命题考点相符合。

《走遍日本》系列：

由外语教学与研究出版社出版，培养听说读写等多方面综合能力，共6册，一般学到第4册就可以用来应对高考。

《新版标准日本语》：

新标日，与JLPT日本语能力考贴合性较强，明确对应等级。

《大家的日本语》：

这本书的特点是实用性和易理解性，全书以句型和日常会话为主，适合自学和初学日语的人。

《基础日语综合教程》：

由北京师范大学日语系和北京第二外国语学院共同编著。

《中日交流标准日本语》：

适合于基础差的初学者进阶到2级的教材，内容较老。

《新赛道高考日本语系列教材》：

适用于高考日语的教材，将日语高考所必须掌握的日语语法、词汇等语言知识以及日本社会文化知识融入精练的篇幅之内，全套共5本。

建议选择教材时，可以根据自己的实际情况和需求进行选择，同时可以结合多种教材进行学习，以达到最佳的学习效果。