选择高考而不是单招的原因可能包括以下几点：

录取机会更多：

参加高考的学生在成绩达到一定标准后，有机会被全国范围内的任何一所高校录取，包括本科和专科院校。而单招的录取机会相对较少，且通常只针对特定的高职高专院校和专业。

院校及专业选择广泛：

高考提供了更多的院校和专业选择，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。相比之下，单招的院校和专业数量有限，可能无法满足所有学生的需求。

考试难度较低：

单招的考试难度通常低于高考，笔试部分可能只涉及语文、数学和外语中的两门主科，且有些单招还会包括面试环节。这使得单招的录取率相对较高。

志愿灵活性：

参加高考的学生可以同时填报多个平行志愿，如果第一志愿未被录取，还可以选择第二志愿和第三志愿作为备选，从而增加了被录取的机会。而单招通常只提供一次机会，如果未能被录取，学生将失去进入高职高专院校的机会。

未来发展路径：

高考录取的学生通常有更多的专业和学校选择，未来可以走向技术管理发展道路。而单招录取的学生通常只能选择高职高专院校，未来可能更侧重于职业教育。

社会认可度：

高考作为全国统一的招生考试，其社会认可度和权威性较高。而单招虽然也为学生提供了一条进入大学的途径，但在某些情况下可能被视为次优选择。

疫情影响：

疫情期间，单招的安排和公布可能受到影响，导致一些学生选择更为稳定和可靠的高考途径。

综上所述，学生和家长在考虑是否选择高考而不是单招时，应综合考虑录取机会、院校及专业选择、考试难度、志愿灵活性、未来发展路径以及社会认可度等因素。对于成绩较为理想的学生，高考可能是更为稳妥的选择；而对于成绩中等或偏下的学生，单招可能提供一次额外的录取机会。