如果考生在高考中延迟作答，应立即采取以下措施：

立即停止答题：

一旦考试结束信号发出，考生必须立即停止答题并停笔。延迟答题会被视为违规，并可能导致单科成绩记为零分。

核对答题单：

如果考生已经完成了答题但时间超出，应先填写答题单，并耐心核对已答题目，确保没有遗漏。

合理安排时间：

根据剩余的时间，合理安排答题顺序和题目。优先处理容易且省时的题目，对于分数较高且自己能够完成的题目，可以考虑先做。

避免过度思考：

在时间紧迫的情况下，避免在一个问题上花费过多时间。应该迅速做出决策，继续答其他题目，以确保在规定时间内完成所有题目。

检查试卷：

如果有时间，可以对已答题目进行快速检查，确保答案的正确性。但不要过度纠结于个别题目，以免影响整体答题进度。

保持冷静：

遇到延迟答题的情况，首先要保持冷静，避免慌乱。只有保持冷静，才能更有效地利用剩余时间，完成考试。

及时复议：

如果因超时作答被取消成绩，应尽快联系报考院校或考试机构提出复议申请，说明情况并提供证据，争取恢复成绩。

通过以上措施，可以最大限度地减少高考答题延迟带来的影响，确保考生能够顺利完成考试。