高考结束后，考生通常会举办宴席来庆祝这一重要时刻。这种宴席一般被称为 升学宴或 谢师宴。

升学宴：

这是指考生在高考结束后，为了庆祝自己被大学录取而举办的宴席。升学宴不仅是对自己学业有成的庆祝，也是对亲朋好友、同学老师感谢的一种方式。

谢师宴：

这种宴席主要是为了感谢老师的辛勤教育和培养。谢师宴通常在高考成绩公布后，考生和家长会邀请老师参加，表达对老师的感激之情。

综合来看，高考结束后举办的宴席主要被称为升学宴或谢师宴，具体名称可以根据个人喜好和实际情况来选择。