编辑高考可以选择的专业有很多，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些适合编辑专业的建议：

中文：

这个专业注重语言文字表达能力、文化素养和文学素养，适合从事文学评论、编辑工作等。

新闻学：

新闻学专业的学生注重新闻采访、写作、编辑等技能的培养，非常适合从事编辑工作，尤其是新闻媒体编辑。

传媒学：

传媒学专业涵盖了新闻报道和信息传播的基本知识和技能，对于编辑工作来说非常重要。

出版学：

出版学专业专门针对书籍、期刊、报纸等出版物的编辑、设计、印刷、发行等环节进行研究和教学，适合在这个领域发展。

外语类专业：

特别是英语专业，可以帮助学生提高跨文化交流能力和语言水平，对于国际新闻编辑或翻译工作尤其重要。

信息管理、数字出版、新媒体：

这些专业关注数字化时代的信息管理和传播，对编辑在数字化出版领域的发展具有重要意义。

广告学：

了解广告设计、策划、执行等方面的知识，对广告编辑工作有帮助。

数字媒体技术：

掌握多媒体技术、互联网应用、移动互联网等领域的知识，有助于内容创作、编辑和传播。

汉语国际教育：

如果对中文教育感兴趣，这个专业可以提供汉语和中国文化的知识，以及跨文化交际能力。

计算机科学或软件工程：

对于想要学习编程的编辑，计算机科学或软件工程专业可以提供深入的编程知识和技能。

新闻传播学：

学习新闻传播学可以让你了解新闻媒体的工作方式，包括新闻采编、报道、编辑等环节，同时也可以提升写作和口才表达能力。

文学专业：

文学专业涵盖了语言、文学、写作等方面的知识，通过系统的学习，学生可以掌握扎实的语言基础和文本分析能力，为未来的编辑工作提供坚实的支撑。

编辑出版学专业：

这个专业培养适应现代出版产业发展需要，具备系统的编辑出版理论知识和技能的人才，适合在书刊出版、新闻传播、文化教育和企事业文化宣传等部门从事传播内容策划、编辑、出版项目经营、版面设计、校对以及印刷质量管理等岗位工作。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果你对某一领域特别感兴趣，也可以考虑辅修或双学位来加深在该领域的知识和技能。