2025年高考长沙356分能上的大学包括以下几所：

湖南商务职业技术学院。

长春师范高等专科学校。

山东英才学院。

大连财经学院。

吉林交通职业技术学院。

随州职业技术学院。

江阴职业技术学院。

东北电力大学。

南京理工大学泰州科技学院。

河北外国语学院。

苏州百年职业学院。

齐鲁师范学院。

福州外语外贸学院。

温州职业技术学院。

此外，根据2024年的录取情况，湖南新高考356分还可以报考以下大学或专科高职院校：

陕西交通职业技术学院。

云南新兴职业学院。

广西工业职业技术学院。

盐城幼儿师范高等专科学校。

武昌理工学院。

建议根据最新的招生信息、个人兴趣和职业规划，综合考虑选择适合的院校。