2025年高考郴州250分能上的学校包括：

郴州职业技术学院

此外，根据2024年10月24日的信息，250分左右的分数还可以考虑以下学校：

湖北孝感美珈职业学院

武昌职业学院

大同师范高等专科学校

柳州城市职业学院

齐齐哈尔理工职业学院

攀枝花攀西职业学院

南昌应用技术师范学院

长沙南方职业学院

长沙文创艺术职业学院

黔南民族职业技术学院

请注意，这些信息是基于2024年的数据，实际录取情况可能会因年份不同而有所变化。建议您关注湖南省教育考试院或各高校官方网站的最新信息，以获取最准确的录取数据。