2025年高考长沙373分能上的学校包括以下几所：

1. 宜春幼儿师范高等专科学校

2. 江西工程学院

3. 温州科技职业学院

4. 重庆旅游职业学院

5. 海南卫生健康职业学院

请注意，这些信息是基于2024年的数据，具体的录取情况可能会因年份不同而有所变化。建议您查阅2025年最新的湖南省教育考试院或各高校公布的招生简章和录取分数线，以获取最准确的信息。