高考老师选专业时，可以考虑以下几个方面：

教师职业的基本要求

本科以上学历：想成为中小学教师，至少需要本科学历，并且拥有教师资格证。

专业对口：高中教师通常需要一个较为对口的专业背景，而小学和初中教师的专业要求则相对宽松一些。

不同学科教师的专业选择

数学、物理、化学等理科教师：建议选择直接相关的基础学科专业，如数学与应用数学、物理学、化学等。这些专业能够为学生提供深厚的学科知识，并培养逻辑思维和问题解决能力。

语文、英语、历史等人文社科类学科教师：可以选择汉语言文学、外国语言文学、历史学等专业。这些专业注重培养学生的语言表达能力、文化素养和批判性思维。

音乐、美术、体育等特殊学科教师：应选择音乐学、美术学、体育教育等专业。这些专业不仅教授专业技能，还会涉及到教育学、心理学等相关知识。

教育学专业：适合对教育科学感兴趣，未来想到教育机构做研究或管理工作的学生。这个专业也适合那些想成为小学或初中非主流学科教师的学生。

就业前景

数理化：目前招聘需求量最大的学科，未来很长一段时间内仍会维持此种导向。如果数理化不擅长，考生可以选自己擅长的学科。

热门专业：如学前教育、特殊教育等，由于需求较大，就业前景相对较好。

冷门专业：如某些理科或文科专业，就业形势可能相对严峻，考生需要综合考虑自己的兴趣和职业规划。

个人兴趣和特长

兴趣导向：选择一个与自己兴趣和特长相符的专业至关重要。例如，对小朋友的成长和教育感兴趣，可以选择学前教育专业；对特殊儿童的教育有热情，可以选择特殊教育专业。

学科特长：如果擅长数学，可以考虑选择数学教育专业；如果对计算机技术感兴趣，可以考虑教育技术学专业。

学校和专业实力

师范类院校：优先选择师范类院校的师范专业，这些院校通常有较好的教学资源和师资队伍。

非师范类院校：如果分数不够师范类院校，可以选择非师范类院校的相关专业，但需要考取教师资格证并通过事业单位考试。

其他因素

教师资格证：无论选择何种专业，都需要考取教师资格证。

就业市场：了解相关数据和就业市场的需求情况，做出更加明智的选择。

综上所述，高考老师选专业时，应综合考虑自己的兴趣、特长、职业规划以及就业前景，选择最适合自己的专业。同时，也要关注教育行业的整体发展趋势和市场需求，以便做出更加明智的选择。