日语高考生可以选择报考的学校和专业非常广泛，以下是一些主要的学校列表：

综合性大学

北京大学

清华大学

北京外国语大学

上海外国语大学

南开大学

复旦大学

北京师范大学

华东师范大学

广东外语外贸大学

西安交通大学

南京大学

山东大学

吉林大学

对外经济贸易大学

华中科技大学

重庆大学

浙江工商大学

四川外国语大学

西安外国语大学

大连外国语大学

天津外国语大学

战略支援部队信息工程大学

黑龙江大学

华南师范大学

河北工业大学

师范类院校

北京师范大学

华东师范大学

外语类院校

北京外国语大学

上海外国语大学

广东外语外贸大学

理工科院校

哈尔滨工业大学

同济大学

其他专业特色院校

南昌大学（江西省双一流、211工程高校）

湘潭大学（综合性全国重点大学）

河南财经政法大学（日语专业专升本）

河南师范大学（日语专业专升本）

郑州大学（日语专业）

河南大学（日语专业）

河南职业技术学院（日语专业单招或专升本）

河南工业贸易职业学院（日语专业单招或专升本）

需特别注意的学校和专业

外交学院、大连海事大学、山东师范大学的日语专业需要在特定时间内报名参加日语口语考试。

建议在选择学校和专业时，仔细查阅各个学校的招生简章和专业目录，了解具体的录取要求、专业设置和师资力量，以便做出最适合自己的选择。此外，由于教育政策和学校的招生情况可能会有变动，建议及时关注最新的教育资讯和学校的官方公告。