2025年高考成绩为162分的考生，在鹤壁市可以考虑以下几所院校：

鹤壁职业技术学院

学校类型：公办专科学校。

特点：学院由鹤壁师范学校、鹤壁教育学院、鹤壁中等专业学校于2001年合并组建而成，是一所全日制地方高职院校。

鹤壁汽车工程职业学院

学校类型：民办专科学校。

特点：以汽车工程类专业为主，注重实践技能的培养。

鹤壁能源化工职业学院

学校类型：民办专科学校。

特点：专注于能源化工领域的教育和培训，具有较强的行业针对性。

鹤壁市老年干部大学

学校类型：综合性老年大学。

特点：主要面向老年人，提供增长知识、丰富生活、陶冶情操、保持健康、服务社会的教育服务。

根据以上信息，2025年高考成绩为162分的考生，在鹤壁市可以考虑报考鹤壁职业技术学院、鹤壁汽车工程职业学院、鹤壁能源化工职业学院等专科学校，或者选择鹤壁市老年干部大学进行老年教育。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业。