2025年高考绍兴627分能上的学校包括以下几所：

中央民族大学

深圳大学

华东师范大学

上海交通大学

南京理工大学

中国人民大学（苏州校区）

北京航空航天大学

暨南大学

同济大学

天津大学

这些学校都是全国范围内比较知名的大学，具体选择哪一所学校，建议根据个人的兴趣、专业方向以及未来的职业规划来综合考虑。