2025年高考双鸭山378分能上的大学包括以下几所：

浙江金融职业学院：

这是一所公办院校，位于浙江省杭州市。根据2024年的录取数据，该校的最低录取分数线为378分。

天津国土资源和房屋职业学院：

这也是一所公办院校，位于天津市。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为378分。

常州工程职业技术学院：

这是一所公办院校，位于江苏省常州市。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为378分。

重庆幼儿师范高等专科学校：

这是一所公办院校，位于重庆市。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为378分。

新疆和田学院：

这是一所公办院校，位于新疆和田地区。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为378分。

上海交通职业技术学院：

这是一所公办院校，位于上海市。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为374分。

上海出版印刷高等专科学校：

这是一所公办院校，位于上海市。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为378分。

上海民航职业技术学院：

这是一所公办院校，位于上海市。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为375分。

上海科学技术职业学院：

这是一所公办院校，位于上海市。2024年的录取数据表明，该校的最低录取分数线为373分。

建议：

浙江金融职业学院、 天津国土资源和房屋职业学院、 常州工程职业技术学院、 重庆幼儿师范高等专科学校和 新疆和田学院等院校均为公办院校，且2024年的录取分数线均为378分，适合考虑。

上海交通职业技术学院、 上海出版印刷高等专科学校、 上海民航职业技术学院和 上海科学技术职业学院等上海地区的院校也值得考虑，尤其是对于那些希望在上海地区发展的学生。

请根据个人兴趣、专业选择及职业规划，综合考虑这些院校的录取情况，选择最适合自己的大学。同时，建议咨询当地的教育考试院或相关高校，获取最新的录取信息。