2025年高考宿州279分能上的学校包括以下几所：

喀什理工职业技术学院

廊坊燕京职业技术学院

天津电子信息职业技术学院

潞安职业技术学院

黑龙江林业职业技术学院

青岛恒星科技学院

民办合肥经济技术职业学院

南充电影工业职业学院

滨州职业学院

广州康大职业技术学院

此外，宿州学院作为省属本科院校，虽然其成人高考报名入口与高考分数无直接关联，但也可以考虑作为成人教育的选择。宿州职业技术学院则是一所专注于培养高端技能型人才的综合性普通高职院校，适合考虑职业教育的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。