2025年高考南京243分能上的大学包括以下几所：

江苏师范大学

南京工程学院

江苏科技大学

南京财经大学

南京审计大学

南京艺术学院

南京工程学院

江苏理工学院

常州工学院

盐城工学院

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业。同时，建议咨询所在省市的教育考试院或相关高校，获取更准确的信息。