2025年高考梧州609分能上的大学包括以下几所：

厦门大学

天津医科大学

中国地质大学（北京）

大连医科大学

四川大学

西北工业大学

南京信息工程大学

深圳大学

西南政法大学

这些学校在全国各个高考省份的最低分数要求可能会有所不同，建议进一步查阅各学校的招生简章和录取分数线，以获取最准确的信息。