2025年高考盐城343分能上的大学主要包括以下几所：

喀什理工职业技术学院

江苏食品药品职业技术学院

泰山职业技术学院

大连职业技术学院

湖北三峡职业技术学院

江苏工程职业技术学院

山东英才学院

宿迁职业技术学院

江西传媒职业学院

伊春职业学院

盐城师范学院

盐城工学院

江苏医药职业学院

湖南三一工业职业技术学院

黑龙江交通职业技术学院

江西交通职业技术学院

江苏建筑职业技术学院

建议：

盐城师范学院和 盐城工学院是盐城地区的本科学校，343分有较大的机会被录取。

江苏医药职业学院也是值得考虑的专科院校，尤其在医药领域有较强实力。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择一些与专业相关的院校，如江苏工程职业技术学院、江苏建筑职业技术学院等。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需以各省教育考试院发布的正式录取名单为准。