2025年高考铜陵563分能上的大学包括：

1. 西安建筑科技大学

2. 江西师范大学

3. 西南医科大学

4. 西安理工大学

5. 安徽师范大学

6. 南京信息工程大学

7. 天津中医药大学

8. 汕头大学

9. 广州医科大学

10. 浙江师范大学

请注意，这些信息是基于2023年的数据，实际录取分数线可能会因年份不同而有所变化。建议您查看最新的高考录取分数线和各个大学的招生简章，以获取最准确的信息。