以下是一些开设核酸检测相关专业的学校：

安徽理工大学

湖南文理学院

宁夏医科大学

昆明医科大学海源学院

贵州中医药大学

喀什大学

武昌理工学院

新乡学院

南京医科大学康达学院

西华大学

首都医科大学

华北理工大学

河北北方学院

内蒙古科技大学

沈阳医学院

上海健康医学院

南京医科大学

浙江中医药大学

蚌埠医学院

深圳城市职业学院

山东药品食品职业学院

上海农林职业技术学院

福建生物工程职业技术学院

河北大学

河北医科大学

中山大学

江苏大学

广东药学院

成都中医药大学

昆明医科大学

31. 泰山医学院

32. 佳木斯大学

33. 扬州大学

34. 淮海工学院

35. 中国计量大学

36. 安庆师范学院

37. 安徽农业大学

38. 安徽科技学院

39. 甘肃民族师范学院

40. 乐山师范学院

41. 四川农业大学

42. 集美大学

43. 江西农业大学

44. 内蒙古农业大学

45. 河北农业大学

46. 河北农业大学现代科技学院

47. 山西农业大学

48. 山东农业大学

49. 沈阳农业大学

50. 辽宁医学院

51. 湖南农业大学

52. 湖南农业大学东方科技学院

53. 河南农业大学

54. 河南科技大学

55. 河南科技学院

56. 新疆农业大学

57. 吉林农业科技学院

58. 云南农业大学

59. 西藏大学

这些学校提供了与核酸检测相关的专业，涵盖了卫生检验与检疫、生物产品检验检疫等领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。