在赣州，有几所与动漫相关的学校，具体如下：

赣州光华职业技术学校：

这所学校开设有计算机动漫与游戏专业。

赣州电子工业技术学校：

与北京大学北大青鸟（赣州分校）联合管理，提供IT职业教育，虽然主要专业不在动漫，但其依托北京大学的教育资源，可能提供相关的课程或培训。

江西泛美艺术中等专业学校：

这所学校也提供动漫设计专业。

江西旅游商贸职业学院：

设置有动漫设计与制作等40多个专业。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业和学校进行报考。