临洮县拥有多所教育机构，提供各种专业，包括：

临洮农业学校：

提供畜牧兽医、现代农艺技术、果蔬花卉生产技术、园林技术、农村经济综合管理、会计电算化、计算机应用、电子电器应用与维修、建筑工程施工、汽车运用与维修、酒店服务与管理等专业。

临洮县职业技术教育中心：

提供建筑类专业（建筑工程施工、建筑设备安装、建筑装饰、楼宇智能化设备安装与运行）、高级护理、普通护理、药剂、中医康复、学前教育、数控技术应用等专业。

甘肃农业大学应用技术学院：

依托临洮农业学校成立，提供全日制本科教育，专业包括农业相关的应用技术。

定西职业技术学院：

公办性质的高等职业学校（专科），提供建筑类、护理、学前教育、数控技术应用、汽车运用与维修、酒店服务与管理、运动训练等专业。

甘肃体育职业学院：

体育类职业院校，拟设置运动训练、体育教育、体育经营与管理、体育保健与康复、体育休闲与旅游等专业。

这些学校和专业涵盖了农业、建筑、护理、教育、体育等多个领域，为临洮县及周边地区提供了丰富多样的教育选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。