2025年高考六安189分能否上什么学校，需要参考历年的录取情况和各学校的录取分数线。以下是一些可能的情况：

六安职业技术学院

金融科技应用专业：2021年专科批的平均分为202分，最低分为183分。189分略高于最低分，但具体录取情况还需参考2025年的招生计划和考生志愿填报情况。

移动互联应用技术专业：具体的录取分数线未提供，但189分通常是一个相对较高的分数，有可能被录取。

其他高职高专院校

除了六安职业技术学院，189分还有可能被其他高职高专院校录取，具体学校和专业需参考各院校的招生简章和录取分数线。

建议

关注官方信息：及时关注安徽省教育考试院和各高校的招生简章，获取最新的录取信息。

多志愿填报：为了增加录取机会，建议考生多填报几个志愿，选择一些录取分数线相对较低的学校和专业。

咨询专业人士：可以向学校的招生办公室或专业的教育咨询机构咨询，获取更详细的录取建议。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需以实际公布为准。