2025年高考福州401分能上的学校包括：

长沙民政职业技术学院

吉林司法警官职业学院

昆明卫生职业学院

黔东南民族职业技术学院

广西建设职业技术学院

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业。同时，建议您查阅最新的招生简章和录取数据，以获取最准确的信息。