2025年高考扬州191分能上的学校包括 扬州大学广陵学院。扬州大学广陵学院是一所位于江苏省扬州市的本科院校，作为扬州大学的分校，它提供了一系列本科教育课程。根据2025年的录取情况，191分是一个相对较高的分数，这意味着考生有机会被该学院录取。

在考虑录取可能性时，建议您查看扬州大学广陵学院往年的录取分数线，以及该年度的具体招生政策。这些信息通常可以在学院的官方网站或通过江苏省教育考试院的官方公告获得。此外，您还可以参考其他在扬州的本科院校，如扬州大学、南京邮电大学通达学院等，了解它们的录取标准和要求。

请注意，录取分数线每年都可能有所变动，因此直接咨询学院或查看最新的教育公告是非常重要的。