武陟中职学校开设的专业包括：

学前教育

音乐

工艺美术

计算机应用

汽车运用与维修

电子商务

中餐烹饪与膳食营养

运动训练（武术方向）

此外，2025年武陟县职业技术学校还新增了以下专业：

化学工艺（化工技术类）

园林技术（林业类）

幼儿保育（教育类）

音乐表演（表演艺术类）

计算机平面设计（计算机类）

大数据技术应用（计算机类）

新能源汽车运用与维修（道路运输类）

建筑装饰技术（建筑设计类）

无人机操控与维护（航空装备类）

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。