2025年高考南昌189分能上什么大学，主要取决于该分数在江西省的排名情况以及各高校的录取分数线。以下是一些可能的选择：

南昌大学：

南昌大学是南昌市排名第一的公办本科院校，2025年在江西省的最低录取分数线为71分。因此，189分远高于南昌大学的录取分数线，理论上可以报考南昌大学，但具体专业选择和录取情况还需根据当年的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。

江西财经大学：

江西财经大学在南昌市排名第五，2025年在江西省的最低录取分数线为105分。189分也高于江西财经大学的录取分数线，因此也有机会被录取。

江西师范大学：

江西师范大学在南昌市排名第三，2025年在江西省的最低录取分数线为122分。189分同样高于江西师范大学的录取分数线，可以尝试报考。

华东交通大学：

华东交通大学在南昌市排名第四，2025年在江西省的最低录取分数线为191分。虽然189分略低于华东交通大学的录取分数线，但仍有希望被录取，尤其是如果考生在其他方面表现突出，如综合素质评价、面试表现等。

江西农业大学：

江西农业大学在南昌市排名第五，2025年在江西省的最低录取分数线为203分。189分低于江西农业大学的录取分数线，因此录取的可能性较小。

民办本科院校：

如南昌理工学院、江西科技学院、南昌交通学院等，这些学校的录取分数线相对较低，189分在这些学校中具有较高的竞争力。例如，南昌理工学院在2025年江西省的最低录取分数线为10分，江西科技学院为26分，南昌交通学院为31分。

独立学院：

如江西服装学院、江西应用科技学院等，这些学校的录取分数线也较低，189分在这些学校中也有较大的录取机会。例如，江西服装学院在2025年江西省的最低录取分数线为116分，江西应用科技学院为118分。

高职院校：

如江西旅游商贸职业学院等，这些学校的录取分数线相对较低，189分在这些学校中具有较高的录取竞争力。

建议

了解各高校具体招生情况：每年的录取分数线和招生计划可能会有所不同，建议考生仔细查阅各高校2025年的招生简章和录取分数线。

关注江西省教育考试院信息：江西省教育考试院会发布最新的高考录取信息和分数线，考生应及时关注这些信息。

综合考虑自身情况：选择学校时，除了考虑分数因素外，还应综合考虑学校的地理位置、专业设置、师资力量、就业前景等方面。

希望这些信息对考生有所帮助，祝愿所有考生都能取得理想的成绩，进入理想的大学。