2025年高考成绩为184分的考生在泸州可以考虑以下几所大学：

西南医科大学：

这所大学位于四川省泸州市，是一所省属普通高等院校，入选了多项卓越医生教育培养计划。西南医科大学在医学领域有较高的教学水平和研究实力，是川南高校联盟的理事长单位。

四川警察学院：

这也是一所位于四川泸州的公办本科大学，专注于警察教育，为四川省培养了大量的警务人才。

泸州职业技术学院：

作为一所专科学校，泸州职业技术学院提供多种职业技能培训，适合分数在此范围内的学生选择。

四川化工职业技术学院：

同样是一所专科学校，专注于化工类专业的教育，为四川省的化工行业输送了大量人才。

四川三河职业学院 、 江阳城建职业学院、 泸州医疗器械职业学院：

这些也都是位于泸州的专科学校，分别侧重于不同的职业领域，如三河职业学院主要关注财经管理，江阳城建职业学院侧重于城市建设与管理，泸州医疗器械职业学院则专注于医疗器械行业。

根据这些信息，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。同时，建议访问各大学的官方网站或咨询招生办公室，获取最新的招生简章和专业信息，以便做出更为准确的选择。