武汉光谷职业学院开设的专业包括：

1. 工程造价

2. 视觉传播设计与制作

3. 环境艺术设计

4. 建筑工程技术

5. 电子竞技运动与管理

6. 信息安全管理

7. 软件技术

8. 计算机应用技术

9. 移动互联网应用技术

10. 电子商务技术

11. 云计算技术应用

12. 机电一体化技术

13. 工业机器人技术

14. 汽车制造与试验技术

15. 智能控制技术

16. 工业互联网应用

建议：

正式填报志愿前，请务必以武汉光谷职业学院官方公布的专业名单为准，因为专业设置可能会有变动。