2025年高考东营291分能上的大学主要有 山东石油化工学院。山东石油化工学院是一所位于山东省东营市的省属公办全日制普通本科高等学校，根据2025年的录取情况，291分是能够报考该校的。

此外，虽然其他一些院校如新疆能源职业技术学院、钦州幼儿师范高等专科学校、贵州交通职业大学、湖南幼儿师范高等专科学校、中国民航大学等也可能在291分的录取范围内，但这些信息来源于2024年的数据，具体的录取情况可能会有所变动。

因此，建议考生在填报志愿时，优先考虑山东石油化工学院，并关注其他可能符合分数要求的院校，同时也要注意各院校的招生简章和专业设置，以便做出更为合适的选择。