2025年高考九江580分可以考虑以下几所大学：

首都经济贸易大学

西安工业大学

杭州电子科技大学

中国农业大学（中外合作）

华中师范大学

武汉理工大学

江苏大学

哈尔滨工业大学（深圳）

华北理工大学

华南农业大学珠江学院

此外，根据2025年九江市大学排名，九江学院位居第一，南昌大学共青学院和江西职业技术大学分别位列第二和第三。这些学校也是九江地区较好的大学，可以作为参考。

建议：

首都经济贸易大学和 西安工业大学等位于北京的大学，虽然分数较高，但地理位置优越，专业实力强，是一个很好的选择。

杭州电子科技大学和 华中师范大学等位于二线城市的大学，专业实力和教育资源也很优秀。

九江学院作为本地排名第一的大学，综合办学实力最强，也是九江地区的一个很好的选择。

具体选择哪所大学，建议结合自己的兴趣、专业方向和职业规划，同时考虑学校的地理位置和录取分数线等因素，做出最适合自己的选择。