2025年高考景德镇640分能上的学校包括：

景德镇陶瓷大学：

这是一所本科公办大学，位于江西景德镇，以陶瓷专业为特色。

景德镇学院：

这也是一所本科公办大学，同样位于江西景德镇。

景德镇艺术职业大学：

这是一所全日制统招本科高校，也是江西省教育厅主管的民办非营利性职业本科大学，位于江西景德镇。

建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校。如果对陶瓷艺术有浓厚兴趣，景德镇陶瓷大学是一个很好的选择。如果希望接受更全面的本科教育，景德镇学院和景德镇艺术职业大学也都是不错的选择。