2025年高考成绩为259分的考生，在眉山市可以考虑以下院校：

四川大学锦江学院（本科）

眉山职业技术学院（专科）

眉山药科职业学院（专科）

天府新区信息职业学院（专科）

天府新区航空旅游职业学院（专科）

天府新区通用航空职业学院（专科）

此外，根据2023年的录取数据，259分还可以考虑以下院校：

西藏职业技术学院（专科）

吉林建筑科技学院（专科）

山东圣翰财贸职业学院（专科）

安徽新闻出版职业技术学院（专科）

河北科技工程职业技术大学（专科）

青岛酒店管理职业技术学院（专科）

清远职业技术学院（专科）

广西城市职业大学（专科）

江西科技职业学院（专科）

建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑院校的地理位置、专业设置、师资力量等因素，选择最适合自己的院校。同时，建议咨询当地教育考试院或相关高校，获取最新的录取信息和录取政策。