2025年高考抚州489分能上的大学包括以下几所：

贵州商学院

河南牧业经济学院

内蒙古师范大学

兰州文理学院

大庆师范学院

广东石油化工学院

东华理工大学（抚州排名第一）

抚州职业技术学院（高职院校排名第一）

赣东学院（软科排名561）

江西中医药高等专科学校

此外，根据2024年的录取情况，489分还可以考虑以下大学或专科高职院校：

湖北恩施学院

广西农业职业技术大学

山西应用科技学院

河北科技大学

郑州商学院

荆州学院

武汉华夏理工学院

安阳工学院

南京特殊教育师范学院

湖南中医药大学湘杏学院

新疆医科大学

建议考生在填报志愿时，设置冲刺、稳妥和保底三个层次的院校，以增加被录取的概率，并根据自己的实际情况，制定合理的报考计划，综合考虑学校的地理位置、专业设置、教学质量、就业前景以及个人兴趣等因素。同时，也要注意学校的学费、住宿条件、奖学金政策等实际问题。