2025年高考抚州539分能上的大学有 东华理工大学和赣东学院。以下是详细信息：

东华理工大学

排名：在校友会2025中国大学排名中，东华理工大学位居全国第167名，雄居2025抚州市大学排名第一。

建议：东华理工大学作为抚州市内排名第一的大学，办学实力较强，建议优先考虑。

赣东学院

排名：在软科2025中国大学排名中，赣东学院位居第561名。

建议：赣东学院作为抚州市“十四五”期间重点打造的全日制高水平应用型大学，也是一个值得考虑的选择。

此外，虽然江西高考539分可以报考一些其他省份的大学，如闽江学院、天津外国语大学、上海商学院、云南财经大学、昆明理工大学等，但这些学校并不在抚州市内，因此需要根据个人实际情况和地域偏好进行选择。

建议：

东华理工大学：如果希望在抚州市内就读且追求较高的学术水平，东华理工大学是首选。

赣东学院：如果希望在抚州市内就读且希望选择一个应用型大学，赣东学院也是一个不错的选择。

其他省份大学：如果希望在外省就读，可以考虑闽江学院、天津外国语大学、上海商学院、云南财经大学、昆明理工大学等学校，但需考虑地域和专业的匹配度。