2025年高考抚州657分能上的学校包括以下几所：

电子科技大学

北京大学

西安交通大学

哈尔滨工业大学（威海）

北京大学医学部

此外，抚州本地也有几所本科和专科学校可以考虑：

东华理工大学

赣东学院

建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑学校、专业和地理位置等因素，选择最适合自己的学校。