2025年高考枣庄657分能上的大学包括以下几所：

电子科技大学

北京大学

西安交通大学

哈尔滨工业大学（威海）

北京大学医学部

山东大学（655分）

华中师范大学（660分）

厦门大学（662分）

东南大学（666分）

中山大学（657分）

华南理工大学（657分）

重庆大学（654分）

四川大学（659分）

大连理工大学（651分）

复旦大学（假设能考上）

此外，根据2024年的录取情况，657分还可以报考一些综合实力较强的大学，如北京理工大学、华中科技大学等。

建议：

电子科技大学、 北京大学、 西安交通大学、 哈尔滨工业大学（威海）、 北京大学医学部等名校，这些学校通常竞争较为激烈，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划。

山东大学、 华中师范大学、 厦门大学、 东南大学、 中山大学、 华南理工大学、 重庆大学、 四川大学、 大连理工大学等也是不错的选择，这些学校的综合实力和排名较高，专业选择也较为丰富。

复旦大学如果能够考上，无疑是一个非常理想的选择，但需要确保自己的分数和位次达到要求。

最后，建议结合自己的实际情况，包括兴趣、专业偏好、学校地理位置等因素，综合考虑后做出选择。同时，可以咨询专业的高考志愿填报机构或老师，获取更详细的建议和指导。