2025年高考济南511分能上的大学包括以下几所：

中央财经大学（公办，北京，理科）

贵州民族大学（公办）

海南比勒费尔德应用科学大学（公办）

西南医科大学（公办）

长江大学（公办）

山东大学（公办，济南）

山东师范大学（公办，济南）

济南大学（公办，济南）

山东财经大学（公办，济南）

齐鲁工业大学（公办，济南）

山东协和学院（民办，济南）

齐鲁理工学院（民办，济南）

山东英才学院（民办）

山东现代学院（民办）

山东工程职业技术大学（职业技术大学，济南）

山东商业职业技术学院（高职院校，济南）

建议：

山东大学、 山东师范大学、 济南大学和 山东财经大学等公办大学都是不错的选择，尤其是山东大学在济南市排名第一，具有较高的教学水平和综合实力。

山东协和学院、 齐鲁理工学院等民办大学也在济南市享有较好的声誉，且部分专业可能具有更高的教学质量和就业优势。

山东工程职业技术大学和 山东商业职业技术学院等职业技术大学和高职院校则适合希望接受职业技能培训的学生。

具体选择哪所大学，建议考生根据自身兴趣、专业需求和职业规划进行综合考虑，并参考各大学的招生简章和历年录取情况。