2025年高考吉安359分能上的学校包括以下几所：

上海交通职业技术学院，最低分数线为355分。

上海农林职业技术学院，最低分数线为357分。

上海出版印刷高等专科学校，最低分数线为359分。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，同时建议咨询相关学校的招生办公室或访问其官方网站获取最新招生信息。