2025年高考临沧311分能上的大学有 滇西科技师范学院。滇西科技师范学院是一所位于云南省临沧市的本科公办大学，根据2024年的录取情况，311分是一个相对较高的分数，有机会被这所学校录取。

建议您进一步了解滇西科技师范学院的具体专业设置、录取分数线以及学校的教学资源和就业情况，以便做出更合适的选择。同时，也可以考虑其他可能符合分数要求的专科学校，如临沧职业学院，但请注意，专科学校的教学资源和就业前景可能与本科院校有所不同。