2025年高考黔西南200分能上的大学主要有 兴义民族师范学院。兴义民族师范学院是一所位于贵州省兴义市的本科层次院校，属于公办大学。该校前身历史悠久，经过多次更名和发展，于2009年升格为本科院校，并在2016年成为“十三五”硕士学位授予立项建设单位。

此外，虽然贵州开放大学（原黔西南开放大学）也是贵州省内的一所重要教育机构，但它主要提供开放教育，且其招生层次和类型可能与普通高考录取有所区别。

建议您在填报志愿时，仔细查阅各个院校的招生简章和录取数据，了解具体的录取要求和专业设置，以便做出更为合适的选择。