山东电竞学校提供的专业主要包括以下几类：

电子竞技运动与影视管理专业。

电子竞技专业，细分为职业玩家、专业教练、游戏直播与解说、赛事策划、组织、运营、内容制作、场馆服务等职业方向。

电竞相关的课程，如体育社会学、运动心理学、运动训练管理学、计算机网络基础、游戏编程基础、裁判法与赛事编排、赛事解说、新闻写作、视频编辑等。

建议：

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择电子竞技运动与影视管理或电子竞技专业。

了解学校，如山东新华电竞学院、山东体育学院等，这些学校有丰富的电竞教育资源和实训设施，能够提供良好的学习环境。

关注就业前景，电竞行业虽然发展迅速，但也需要不断学习和提升自己的专业技能，以适应行业的变化。