2025年高考迪庆500分能上的学校包括但不限于以下几所：

遵义医科大学（公办，贵州）

新疆第二医学院（公办，新疆）

武夷学院（公办，福建）

新疆大学（公办，新疆）

萍乡学院（公办，江西）

请注意，这些信息是基于2024年的数据，具体的录取情况可能会因年份和考生个人情况有所变化。建议您关注迪庆州教育考试院或各高校官方网站的最新信息，以获取最准确的录取数据。